2024 yılı itibarıyla, ÖSYM ve YÖK tarafından açıklanan taban puanlar ve başarı sıralamaları, Pastacılık ve Ekmekçilik bölümü adayları için kritik bir referans kaynağıdır. Bu bilgiler, öğrencilerin tercih sürecinde yol gösterici niteliktedir. Pastacılık ve Ekmekçilik bölümünde eğitim almayı hedefleyen adaylar için belirlenen taban puanlar ve başarı sıralamaları, geleceklerini şekillendirmede önemli bir rol oynamaktadır. Adayların eğitim tercihlerini daha bilinçli bir şekilde yapmalarına olanak tanır ve kariyer hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olur. Pastacılık ve Ekmekçilik bölümünü kazanmak için son verilere göre, TYT sınavında başarılı olmanız gerekmektedir. Bu bölüm için TYT’de 190-380 civarı puan almanız ve sıralamanızın 280.000-2.800.000 civarı olması yeterlidir.
Pastacılık ve Ekmekçilik Bölümü Taban Puanı ve Başarı Sıralamaları
| Üniversite | Bölüm | Puan Türü | Yıl | Kontenjan | Yerleşen | Taban Puan | Sıralama |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu | Pastacılık ve Ekmekçilik | TYT | 2024 2023 | 4+0+0+0+1 5+0+0+0+1 | Doldu -5 Doldu-6 | 357,61742 376,58985 | 366.917 280.857 |
| İSTANBUL RUMELİ ÜNİVERSİTESİ Meslek Yüksekokulu | Pastacılık ve Ekmekçilik | TYT | 2024 2023 | 2+0+0+0+1 4+0+0+0+1 | Doldu -3 Doldu-5 | 353,414 310,71856 | 391.195 760.942 |
| İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ İstanbul Gelişim Meslek Yüksekokulu | Pastacılık ve Ekmekçilik | TYT | 2024 2023 | 5+0+1+0+1 6+0+1+0+1 | Doldu -6 Dolmadı-7 | 317,30151 Dolmadı | 682.033 Dolmadı |
| AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu | Pastacılık ve Ekmekçilik | TYT | 2024 2023 | 30+1+0+1+0 30+1+0+1+0 | Doldu -32 Doldu-32 | 305,17527 300,88122 | 818.310 872.118 |
| SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ Sapanca Turizm Meslek Yüksekokulu | Pastacılık ve Ekmekçilik | TYT | 2024 2023 | 30+1+0+1+0 30+1+0+1+0 | Doldu -32 Doldu-32 | 297,55352 291,85649 | 914.462 983.771 |
| BOLU ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ Mengen Meslek Yüksekokulu | Pastacılık ve Ekmekçilik | TYT | 2024 2023 | 30+1+0+1+0 --- | Doldu -32 --- | 280,23539 --- | 1.159.382 --- |
| DOĞU AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ Turizm ve Otelcilik Yüksekokulu | Pastacılık ve Ekmekçilik | TYT | 2024 2023 | 5+0+0+0+0 7+0+0+0+0 | Doldu -5 Doldu-7 | 272,28487 239,03253 | 1.282.047 1.809.114 |
| KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu | Pastacılık ve Ekmekçilik | TYT | 2024 2023 | 30+1+0+1+0 30+1+0+1+0 | Doldu -32 Doldu-32 | 269,628 266,68187 | 1.324.605 1.341.846 |
| BATMAN ÜNİVERSİTESİ Hasankeyf Meslek Yüksekokulu | Pastacılık ve Ekmekçilik | TYT | 2024 2023 | 30+1+0+1+0 --- | Doldu -32 --- | 247,24961 --- | 1.700.762 --- |
| LEFKE AVRUPA ÜNİVERSİTESİ Meslek Yüksekokulu | Pastacılık ve Ekmekçilik | TYT | 2024 2023 | 7+0+0+0+0 7+0+0+0+0 | Doldu -7 Doldu-7 | 240,64678 226,04739 | 1.817.822 2.054.710 |
| BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu | Pastacılık ve Ekmekçilik | TYT | 2024 2023 | 19+0+0+0+0 20+0+0+0+0 | Doldu -19 Doldu-20 | 212,62469 187,14489 | 2.330.667 2.779.562 |
| İSTANBUL RUMELİ ÜNİVERSİTESİ Meslek Yüksekokulu | Pastacılık ve Ekmekçilik | TYT | 2024 2023 | 13+0+0+0+0 21+0+0+0+0 | Doldu -13 Doldu-21 | 210,91226 207,18488 | 2.361.294 2.435.049 |
| İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ İstanbul Gelişim Meslek Yüksekokulu | Pastacılık ve Ekmekçilik | TYT | 2024 2023 | 37+0+0+0+0 38+0+0+0+0 | Doldu -37 Doldu-38 | 181,54526 215,66069 | 2.721.292 2.262.684 |
| DOĞU AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ Turizm ve Otelcilik Yüksekokulu | Pastacılık ve Ekmekçilik | TYT | 2024 2023 | 12+0+0+0+0 10+0+0+0+0 | Dolmadı -7 Doldu-5 | Dolmadı --- | Dolmadı --- |
| KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu | Pastacılık ve Ekmekçilik | TYT | 2024 2023 | 1+0+0+0+0 --- | Dolmadı-0 2024ND --- | Dolmadı --- | Dolmadı --- |
| LEFKE AVRUPA ÜNİVERSİTESİ Meslek Yüksekokulu | Pastacılık ve Ekmekçilik | TYT | 2024 2023 | 8+0+0+0+0 8+0+0+0+0 | Dolmadı -5 Doldu-8 | Dolmadı 191,87361 | Dolmadı 2.716.132 |
Pastacılık ve Ekmekçilik Bölümü Kontenjan ve Yerleşen Veri Analizleri
| Kontenjan | Yerleşen | |
|---|---|---|
| Toplam | 14912 | 14558 |
| Genel | 14169 | 13943 |
| Engelli | -- | 19 |
| Tubitak | -- | 22 |
| Okul Birincisi | 276 | 205 |
| Otuz Dört Yaş Üstü Kadın | 86 | 29 |
| Depremzede Aday | 381 | 295 |
| Kontenjan | Yerleşen | |
|---|---|---|
| Toplam | 14912 | 14558 |
| Genel | 14169 | 13943 |
| Engelli | -- | 19 |
| Tubitak | -- | 22 |
| Okul Birincisi | 276 | 205 |
| Otuz Dört Yaş Üstü Kadın | 86 | 29 |
| Depremzede Aday | 381 | 295 |
Beautiful Google Charts
Daily Page Hits
Pastacılık ve Ekmekçilik Bölümü Nedir?
Pastacılık ve Ekmekçilik Bölümü, öğrencilere pastacılık ve ekmekçilik sektöründe ihtiyaç duyulan temel bilgi ve becerileri kazandırmayı hedefler. Bu bölüm, öğrencilere pasta, ekmek ve unlu mamul üretim teknikleri, hijyen ve sanitasyon, gıda güvenliği, beslenme bilgisi ve işletme yönetimi gibi konularda eğitim verir. Mezunlar, bu donanımlarıyla otellerde, restoranlarda, pastanelerde, unlu mamul fabrikalarında veya kendi işlerini kurarak pastacılık ve ekmekçilik sektöründe kariyer fırsatlarına sahip olabilirler. Pastacılık ve Ekmekçilik Bölümü, gıda sektöründe mesleki birikim kazanmak isteyenler için önemli bir eğitim sunar.
Pastacılık ve Ekmekçilik Bölümü Akademik Ders İçerikleri
Pastacılık ve Ekmekçilik Bölümünde teorik derslerin yanı sıra, uygulamalı dersler ve saha çalışmaları da vardır. Bu sayede, öğrenciler pratik deneyim kazanırlar ve mesleki becerilerini geliştirirler. Pastacılık ve Ekmekçilik bölümü dersleri aşağıda verilmiştir. Ders isimleri okulların kendi programlarına göre farklılık gösterebilir. Aşağıda verilen dersler örnek niteliğindedir:
- Pasta Yapımı ve Dekorasyonu
- Ekmek ve Unlu Mamul Üretim Teknikleri
- Hamur İşleri ve Mayalama Teknikleri
- Gıda Hijyeni ve Sanitasyon
- Beslenme İlkeleri ve Gıda Güvenliği
- Gıda Kimyası ve Mikrobiyolojisi
- Tatlı ve Şekerleme Üretim Teknikleri
- İşletme ve Maliyet Yönetimi
- Mutfak Sanatları ve Kreatif Tasarım
- İş Sağlığı ve Güvenliği
- Menü Planlama ve Uygulamaları
- Gıda Mevzuatı ve Standardizasyon
- Müşteri İlişkileri ve Satış Teknikleri
Pastacılık ve Ekmekçilik Bölümü Eğitim Süreci
Pastacılık ve Ekmekçilik bölümü, iki yıl boyunca dört dönemden oluşan bir önlisans programıdır. Bu süreçte, öğrencilere hem teorik bilgi hem de uygulamalı eğitim verilir. Pasta yapımı ve dekorasyonu, ekmek üretim teknikleri, hijyen ve sanitasyon, gıda güvenliği ve beslenme bilgisi gibi konularda derinlemesine bilgi sahibi olurlar. Ayrıca, stajlar ve saha çalışmalarıyla sektörel deneyim kazanarak mesleki becerilerini geliştirirler.
Pastacılık ve Ekmekçilik Bölümü İçin Kaç Net Gerekir?
Pastacılık ve Ekmekçilik Bölümü için gereken net sayısı, tercih edilen üniversiteye bağlı olarak değişir. Genellikle, ÖSYM tarafından yapılan Yükseköğretim Kurumları Sınavında (YKS) başarılı olmak için hedeflenen net sayısı, önceki yılların taban puanları ve yerleştirme sıralamaları dikkate alınarak belirlenir. Adaylar, tercih ettikleri programın geçmiş yıllardaki kabul edilme kriterlerine göre net hedeflerini belirleyebilirler. Aşağıda Pastacılık ve Ekmekçilik Bölümü için gereken net sayısı verilmiştir:
Pastacılık ve Ekmekçilik Bölümü Okumak İçin Hangi Sınavlara Girilmeli?
Pastacılık ve Ekmekçilik Bölümüne giriş için ÖSYM tarafından düzenlenen Yükseköğretim Kurumları Sınavı (YKS)'na katılmak gereklidir. YKS, Temel Yeterlilik Testi (TYT) ve Alan Yeterlilik Testleri (AYT) olarak iki bölümden oluşur. Pastacılık ve Ekmekçilik bölümü için TYT’ye girmek yeterlidir. TYT’de başarılı olmak, Pastacılık ve Ekmekçilik programına kabul edilme sürecinde önemli bir faktördür.
