2024 yılı itibarıyla, ÖSYM ve YÖK tarafından açıklanan taban puanlar ve başarı sıralamaları, Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği bölümü adayları için önemli bir referans kaynağıdır. Bu bilgiler, öğrencilerin tercih sürecinde yol gösterici niteliktedir. Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği bölümünde eğitim almayı hedefleyen adaylar için belirlenen taban puanlar ve başarı sıralamaları, geleceklerini şekillendirmede kritik bir rol oynamaktadır. Adayların eğitim tercihlerini daha bilinçli bir şekilde yapmalarına olanak tanır ve kariyer hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olur. Bu bölümü kazanmak için son verilere göre, TYT ve AYT eşit ağırlık puan türünde başarılı olmanız ve yeterli puan almanız gerekmektedir. Bu bölüm için eşit ağırlık alanında toplamda 250 civarı puan almanız, 900.000 civarı bir sıralamada olmanız yeterlidir.
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü Taban Puanı ve Başarı Sıralamaları
| Üniversite | Bölüm | Puan Türü | Yıl | Kontenjan | Yerleşen | Taban Puan | Sıralama |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ Turizm Fakültesi | Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği | EA | 2024 2023 2022 2021 | 55+2+0+2+0 50+2+0+2+0 50+2 50+2 | 59 54 52 12 | 248,73161 249,51101 250,82424 Dolmadı | 847.709 891.656 867.479 Dolmadı |
| AYDIN ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ Turizm Fakültesi (Kuşadası) | Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği | EA | 2024 2023 2022 2021 | 55+2+0+2+0 50+2+0+2+0 50+2 50+2 | 59 53 52 11 | 246,79395 245,22961 245,85977 Dolmadı | 872.799 944.141 929.393 Dolmadı |
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü Kontenjan ve Yerleşen Veri Analizleri
| Kontenjan | Yerleşen | |
|---|---|---|
| Toplam | 14912 | 14558 |
| Genel | 14169 | 13943 |
| Engelli | -- | 19 |
| Tubitak | -- | 22 |
| Okul Birincisi | 276 | 205 |
| Otuz Dört Yaş Üstü Kadın | 86 | 29 |
| Depremzede Aday | 381 | 295 |
| Kontenjan | Yerleşen | |
|---|---|---|
| Toplam | 14912 | 14558 |
| Genel | 14169 | 13943 |
| Engelli | -- | 19 |
| Tubitak | -- | 22 |
| Okul Birincisi | 276 | 205 |
| Otuz Dört Yaş Üstü Kadın | 86 | 29 |
| Depremzede Aday | 381 | 295 |
Beautiful Google Charts
Daily Page Hits
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü Nedir?
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü, öğrencilere yiyecek ve içecek sektöründe yönetim, pazarlama, finans, insan kaynakları ve operasyon yönetimi konularında temel prensipler ve analitik beceriler kazandırmayı amaçlar. Bu bölümde eğitim gören öğrenciler, restoran ve otel yönetimi, yiyecek ve içecek hizmetleri, menü planlama, müşteri ilişkileri yönetimi, tedarik zinciri yönetimi ve sektörel hukuki düzenlemeler gibi konularda derinlemesine bilgi sahibi olurlar. Mezunlar, bu donanımlarıyla oteller, restoranlar, kafe ve barlar, catering firmaları ve gıda üretim şirketleri gibi çeşitli alanlarda çalışabilirler. Ayrıca, restoran yöneticisi, gıda ve içecek müdürü, catering yöneticisi, menü planlayıcı veya operasyon yöneticisi olarak kariyer yapma fırsatları da bulunmaktadır. Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü, yiyecek ve içecek sektöründe liderlik ve yönetim yeteneklerini geliştirme fırsatı sunar.
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü Akademik Ders İçerikleri
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümünde teorik derslerin yanı sıra, uygulamalı çalışmalar ve projeler de vardır. Bu sayede, öğrenciler bilgi ve becerilerini geliştirir ve pratik deneyim kazanırlar. Bölüm dersleri aşağıda verilmiştir. Ders isimleri okulların kendi programlarına göre farklılık gösterebilir. Aşağıda verilen dersler örnek niteliğindedir.
- Yiyecek ve İçecek Hizmetlerine Giriş
- Mikrogastronomi
- Makrogastronomi
- Restoran Yönetimi
- Pazarlama Yönetimi
- Finansal Yönetim
- İnsan Kaynakları Yönetimi
- Menü Planlama ve Geliştirme
- Tedarik Zinciri Yönetimi
- Gıda Güvenliği ve Hijyen
- Sektörel Hukuk ve Etik
- Müşteri İlişkileri Yönetimi
- Uygulamalı İşletme Projeleri
- Seçmeli Dersler
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü Eğitim Süreci
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği bölümü, genellikle dört yıl boyunca sekiz dönemden oluşan bir lisans programıdır. Bu süreçte, öğrencilere teorik ve uygulamalı dersler verilir. Temel işletme bilimleri, yiyecek ve içecek yönetimi konularında uzmanlaşmış derslerin yanı sıra, uygulamalı çalışmalar ve projeler de bulunur. Öğrenciler, yiyecek ve içecek sektöründe pratik deneyimler kazanarak mesleki becerilerini geliştirirler. Ayrıca, programın belirli aşamalarında gerçekleştirilen stajlar ve uygulamalı projeler, öğrencilerin gerçek dünya uygulamalarını görmelerini ve iş hayatına hazırlanmalarını sağlar. Bu süreç, Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği adaylarının teorik bilgilerini uygulamalı deneyimlerle pekiştirmelerine ve sektörde yetkin bireyler olarak mezun olmalarına olanak tanır.
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü için Kaç Net Gerekir?
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği için gereken net sayısı, tercih edilen üniversiteye bağlı olarak değişir. Genellikle, ÖSYM tarafından yapılan Yükseköğretim Kurumları Sınavında (YKS) başarılı olmak için hedeflenen net sayısı, önceki yılların taban puanları ve yerleştirme sıralamaları dikkate alınarak belirlenir. Adaylar, tercih ettikleri programın geçmiş yıllardaki kabul edilme kriterlerine göre net hedeflerini belirleyebilirler.
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü Okumak İçin Hangi Sınavlara Girilmeli?
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümüne giriş için ÖSYM tarafından düzenlenen Yükseköğretim Kurumları Sınavı (YKS)'na katılmak gereklidir. YKS, Temel Yeterlilik Testi (TYT) ve Alan Yeterlilik Testi (AYT) olmak üzere iki bölümden oluşur. Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği bölümü için hem TYT hem de AYT (Eşit Ağırlık) sınavlarına girmek gereklidir. Dolayısıyla, bu bölümü okumak isteyenler TYT ve AYT sınavlarına hazırlanmalı ve başvurmalıdır.
